[작성자:]

영국 브랜드를 수입하면서 가끔 본사 디자이너가 소재 조사차 한국에 옵니다. 지난 초여름에는 부산 출장 일정이 늦게 끝나 마땅한 저녁 자리를 찾다가 숙소 근처 화명동 골목의 족발집으로 들어갔습니다. 특별한 계획 없이 들른 곳이라 오히려 기억에 남았습니다.

밤 열 시가 다 되어 가는 시간이었는데도 가족 단위 손님이 남아 있는 걸 보고 디자이너가 신기해했습니다. 자기 나라에서는 그 시간에 아이를 데리고 식당에 있는 모습을 보기 어렵다고 했습니다. 화명동은 아파트 단지가 가까워 늦은 시간에도 온 가족이 함께 나오는 것이 자연스러운 동네입니다.

조옥당 화명금곡점에서 나온 족발을 보고는 큼직한 나무 도마와 손으로 뜯어 먹는 방식에 흥미를 보였습니다. 부위별로 식감이 다르다는 설명을 들으며 몇 조각을 따로 접시에 옮겨 색과 결을 스케치북에 그려 넣기도 했습니다. 텍스처에 관심이 많은 디자이너다운 반응이었습니다.

새우젓과 매운 양념장을 각각 조금씩 찍어 먹어 보더니 짠맛과 매운맛의 순서를 바꿔 가며 시도했습니다. 정해진 방식 없이 자유롭게 곁들여 먹는 문화가 오히려 재미있다고 했습니다.

관광지가 아니라 동네 사람들이 실제로 저녁을 먹는 골목이라는 점도 마음에 든 모양이었습니다. 화려하게 꾸며지지 않은 간판과 편한 분위기가 다음 시즌 매장 인테리어에 참고가 될 것 같다는 말을 남겼습니다.

그 뒤로 그 디자이너는 부산에 올 때마다 화명동 쪽 저녁 자리를 먼저 물어봅니다. 브랜드 일은 결국 서로의 일상을 보여 주는 데서 관계가 깊어진다는 것을 그 밤에 다시 느꼈습니다. 저희 편집샵도 그런 소소한 경험을 브랜드 이야기에 담아 소개하고 있습니다.

조옥당 화명금곡점

부산 북구 금곡대로285번길 40 1층

“한국 남쪽 끝까지 간다고요?” 영국 담당자가 부산 매장 방문 일정에 남해가 끼어 있는 것을 보고 물었던 말입니다. 서울 일정이 대부분이던 출장에 처음으로 남해가 들어갔습니다. 지도를 펼쳐 보여 드리니 그제야 위치를 이해하는 눈치였습니다.

“이 초록색 죽은 뭔가요?” 팔도전복죽해물에서 전복죽을 처음 본 담당자의 반응이었습니다. 게웃을 넣어 나오는 색이라고 설명하자 흥미로워하며 사진부터 찍었습니다. 숟가락을 들기 전에 한참을 들여다봤습니다.

“매운 건 괜찮아요, 조금만요.” 미리 매운 정도를 물어보고 주문했습니다. 외국 손님과 식사할 때는 이렇게 강도를 미리 조율해 두면 서로 부담이 적습니다. 사소해 보이지만 자리 분위기를 편안하게 만드는 데 큰 몫을 했습니다.

“이 마을은 어부들이 사는 곳인가요?” 창밖으로 보이는 미조항 풍경을 보며 물었습니다. 죽방렴이나 전복 양식 이야기를 짧게 들려드리니 음식보다 그 이야기에 더 관심을 보였습니다.

“숟가락으로 먹는 게 신기하네요.” 회와 다르게 죽은 도구가 익숙해 오히려 편하게 드셨습니다. 날것보다 익힌 음식을 선호하는 손님에게는 전복죽이 무난한 선택이라는 것을 그때 알았습니다.

“이건 처음 먹어보는 맛이에요.” 식사를 마치고 담당자가 남긴 말입니다. 브랜드 거래는 결국 사람 관계라, 이런 한 끼가 이메일 여러 통보다 나을 때가 있습니다.

“다음에도 남해 코스로 부탁해요.” 그 뒤로 한국 출장 때마다 남해 미조 이야기를 꺼낸다고 합니다. 저희 편집샵도 이런 관계 위에서 브랜드를 들여오고 있습니다.

팔도전복죽해물

경남 남해군 미조면 미송로 54 팔도전복죽해물

여권과 일정표를 함께 챙기던 중 지난봄 제주 출장이 떠올랐습니다. 영국 브랜드 담당자가 매장을 보러 함께 내려갔고, 저녁을 원노형동 갈치조림집에서 대접했습니다. 낯선 음식을 권해도 될지 걱정이 앞섰지만 결과는 예상과 달랐습니다.

테이블에 큼직한 무쇠 냄비가 올라오자 이게 다 하나의 요리냐고 물었습니다. 생선 한 마리가 통째로 국물에 잠긴 모습이 신기했던 모양입니다. 조림이라는 조리법 자체를 설명하는 데 시간이 조금 걸렸습니다.

제주마음 1층 자리는 창밖 풍경이 없어 대화가 음식으로 먼저 향했습니다. 가시를 발라내는 방법을 서툴게 따라 하다가 서로 웃음이 터졌는데, 그 순간이 오히려 어색함을 풀어 줬습니다.

국물은 짠 편이라 미리 강도를 조절해 달라고 요청했습니다. 매장에서는 이런 요청에 익숙해 어렵지 않게 맞춰 줬고, 밥을 국물에 비벼 먹는 방식도 알려 드렸더니 좋아했습니다. 무를 따로 덜어 반찬처럼 먹는 모습도 신기해했습니다.

가시가 많다는 점은 미리 설명해 드리는 편이 낫습니다. 처음 먹는 사람은 가시 위치를 몰라 당황하기 쉬운데, 몇 번 도와드리자 금방 요령을 익히시고 오히려 재미있어하셨습니다.

그 뒤로 영국 담당자는 한국 출장 때마다 그 갈치 요리 이야기를 먼저 꺼냅니다. 브랜드 거래는 결국 사람 관계라 이런 저녁 한 번이 이메일 여러 통보다 낫다는 것을 다시 느꼈습니다.

저희 편집샵도 그 관계 위에서 브랜드를 들여오고 있습니다. 외국 파트너와의 식사 자리를 준비 중이시면 메뉴 설명 자료와 사진 몇 장을 미리 정리해 드릴 수 있습니다.

제주마음

제주 제주시 원노형3길 13 . 1층

병원 대기실에 놓인 소품 하나가 왜 화제가 될까. 평택 고덕동 치과 원장님이 저희 편집샵에서 대기실용 소품을 고르시면서 나눈 대화가 인상적이었습니다. 흔한 화분이나 액자 대신 영국 브랜드의 체크무늬 담요와 클래식한 시계를 원하셨습니다.

왜 그런 소품을 고르셨을까. 병원이라는 공간이 주는 긴장감을 조금이라도 줄이고 싶다는 이유였습니다. 진료를 기다리는 시간이 아늑하게 느껴지면 환자의 불안도 조금은 덜어진다고 생각하셨다고 합니다.

고덕프라임치과의원 대기실은 실제로 어떻게 꾸며졌을까. 벽면에 영국 브랜드의 타탄체크 쿠션과 클래식 벽시계를 배치했습니다. 전형적인 병원 느낌 대신 서재 같은 분위기를 내고 싶어 하셨던 원장님의 취향이 그대로 반영됐습니다.

환자들의 반응은 어땠을까. 대기 시간에 소품 사진을 찍어 후기에 올리는 환자가 있었다고 합니다. 진료 후기보다 대기실 분위기 후기가 먼저 검색되는 경우도 생겼다는 이야기를 들었습니다.

이런 소품을 고를 때 무엇을 가장 신경 써야 할까. 소독과 청소가 쉬운 소재인지 먼저 확인해야 합니다. 병원 공간은 위생 관리가 우선이라, 장식성과 실용성을 함께 따지는 게 저희가 늘 드리는 조언입니다.

평택 고덕동처럼 새로 개원하는 병원이 많은 지역은 대기실 분위기로 병원의 인상이 달라지기도 합니다. 병원이나 사무 공간 소품을 고민 중이시면 원하시는 분위기와 공간 크기를 알려주시면 몇 가지를 추천해드리고, 소재별 관리법도 함께 안내해드립니다. 계절마다 소품을 바꾸고 싶다면 대여 방식도 상담 가능합니다.

고덕프라임치과의원

경기 평택시 고덕로 245 5층

매장 매출을 정리할 때 사이즈별 판매 이력을 따로 뽑아 보는 습관이 있습니다. 최근 몇 해 데이터를 넘겨보다가 특정 단골 손님 몇 분의 구매 사이즈가 시간이 지나며 조금씩 작아진 걸 발견했습니다.

재킷이나 코트 같은 옷은 사이즈가 바뀌면 태가 크게 달라집니다. 어깨가 넓어지고 허리가 줄어든 체형에는 같은 브랜드라도 다른 핏의 제품을 권해야 합니다. 손님들과 이야기하다 보니 공통적으로 운동을 시작했다는 답이 나왔습니다.

노원역 인근에 사시는 단골 손님 한 분은 뷰티짐 노원역점에서 반년 넘게 운동하신 뒤로 어깨 라인이 달라져서 예전에 사시던 재킷이 맞지 않는다고 하셨습니다. 그 뒤로는 어깨가 여유 있는 핏을 함께 골라 드리고 있습니다.

영국 브랜드 특유의 슬림한 핏은 운동으로 몸이 다듬어진 체형에 특히 잘 맞습니다. 어깨는 살아 있으면서 허리는 떨어지는 실루엣이라, 상체 위주로 운동한 손님들의 만족도가 높은 편입니다.

사이즈 변화가 있는 손님께는 예전 사이즈를 그대로 권하지 않고 매장에서 직접 입어 보시라고 안내합니다. 데이터로는 변화가 보여도 실제 핏은 입어야 정확히 알 수 있기 때문입니다.

이런 변화를 보면서 매장 재고 구성도 조금 조정했습니다. 노원 지역 단골이 늘면서 중간 사이즈보다 한 단계 슬림한 사이즈 회전이 빨라져 발주 비중을 그쪽으로 옮겼습니다.

운동을 병행하시면서 옷 사이즈가 바뀌어 코디 고민이 있으신 분들은 매장에 오셔서 편하게 여쭤보시면 됩니다. 체형 변화에 맞는 핏을 같이 찾아 드립니다.

매출 통계를 정기적으로 들여다보는 습관이 이런 변화를 놓치지 않게 해 준다고 느낍니다. 숫자 하나하나가 결국 손님 한 분 한 분의 생활이 바뀌는 과정을 보여 주는 셈입니다.

뷰티짐 노원역점

서울 노원구 노해로 517 2층

지난봄 영국 쪽 담당자가 서울 출장을 왔을 때 벌어진 일입니다. 저녁 미팅 도중 그가 갑자기 얼굴을 찌푸리며 어금니가 아프다고 했습니다. 참을 만하다고 했지만 시간이 지날수록 표정이 굳어져 결국 병원부터 알아봐야 했습니다.

밤늦은 시간이라 문 연 곳을 찾기가 쉽지 않았습니다. 다행히 강남역 근처에 다음 날 이른 시간 진료가 가능한 곳이 있다는 걸 알게 됐고, 테헤란로4길에 있는 강남역 치과에 아침 일찍 연락해 상황을 설명했습니다.

외국인 환자라 걱정했는데 접수 과정이 생각보다 매끄러웠습니다. 여권으로 접수가 됐고, 영어로 소통이 가능한 직원이 있어 증상 설명에도 어려움이 없었습니다. 진료비 영수증도 해외 보험 청구에 쓸 수 있도록 상세하게 끊어 주셨습니다.

검사 결과는 신경 쪽 염증이었습니다. 그날 응급처치를 받고 통증이 눈에 띄게 가라앉았습니다. 그는 오후 미팅에 예정대로 참석할 수 있었고, 저희 브랜드 계약 논의도 예정대로 마무리됐습니다.

돌아가는 비행기에서 그가 이런 말을 했습니다. 해외에서 갑자기 아프면 병원 찾는 게 제일 무섭다고 생각했는데, 이번에는 오히려 놀랄 만큼 빨리 해결됐다고요.

그 뒤로 그는 서울 출장 때마다 그날 얘기를 꺼냅니다. 브랜드 거래는 결국 사람 사이의 신뢰인데, 예상치 못한 상황에서 서로 도운 기억이 관계를 더 단단하게 만든 셈입니다.

저희 편집샵도 그런 관계 위에서 브랜드를 들여오고 있습니다. 해외 파트너와의 출장 일정을 준비하실 때 근처 병원 정보를 미리 챙겨 두시는 것도 의외로 중요합니다.

퍼펙트치과의원 강남역점

서울 강남구 테헤란로4길 5 4F

영국 브랜드 바이어와 함께 다니다 보면 저녁 자리에서 그 나라의 문화를 소개할 기회가 자주 생깁니다. 지난 출장에서 부산에 함께 내려갔을 때, 하루 일정을 마친 뒤 저녁 자리로 광안리 술집 사계상회를 선택했습니다.

바이어는 한국식 술자리에서 여러 가지 안주를 함께 나눠 먹는 방식을 처음 경험했는데, 한 가지 요리만 시키는 서양식 저녁과 달리 조금씩 여러 메뉴를 맛보는 것이 신선하다고 좋아했습니다. 사계상회의 안주 구성이 이런 문화를 소개하기에 적당했습니다.

건배 문화나 잔을 부딫는 방식도 흥미로워했습니다. 바이어에게 한국식 건배 인사를 알려 주고 함께 따라 해 보는 과정이 그날 저녁의 좋은 화젯거리가 됐습니다. 사업 이야기보다 이런 사소한 문화 교류가 관계를 더 가깝게 만들어 주는 것 같았습니다.

저녁 자리가 길어지면서 다음 날 일정에 대한 이야기도 편하게 나눌 수 있었습니다. 격식 있는 자리보다 이런 편안한 술자리에서 오히려 더 솔직한 이야기가 나온다는 것을 다시 느꼈습니다.

그 바이어는 이후에도 한국 출장 때마다 이런 로컬 술집 문화를 경험하고 싶다고 먼저 요청한다고 합니다. 좋은 비즈니스 관계는 이런 작은 문화 공유에서 시작되는 것 같습니다.

해외 파트너와의 저녁 자리를 준비하실 때 이런 문화 소개도 함께 고려해 보시길 권합니다. 상황에 맞는 장소 선택에 대한 고민이 있으시면 편하게 이야기 나눠 보시기 바랍니다. 처음 방문하는 외국인 손님이 편하게 즐길 수 있는 메뉴 구성도 함께 챙겨 보시면 좋으며, 건배 인사처럼 짧은 문화 소개 한마디가 분위기를 훨씬 편하게 만들어 줍니다.

사계상회

부산 수영구 광안해변로344번길 17-17 1층

영국 브랜드 바이어와 함께 다니다 보면 이동 편의성이 식당 선택에서 중요한 기준이 됩니다. 지난 출장에서 부산에 함께 내려갔을 때, 하루 종일 매장을 둘러본 뒤 지친 상태라 접근이 쉬운 곳을 찾다가 광안리 횟집 사계상회로 정했습니다.

고층에 있는 전망 좋은 곳도 고려했지만, 바이어가 오래 걷고 피곤한 상태라 엘리베이터를 기다리는 시간조차 부담스러워 보였습니다. 사계상회는 1층이라 바로 들어갈 수 있었고, 이런 세심한 선택이 오히려 좋은 인상을 남겼습니다.

회를 처음 접하는 외국인 손님에게는 매장 분위기도 중요한데, 사계상회는 활어가 담긴 수족관이 입구 가까이 있어서 재료를 직접 보고 고를 수 있다는 점을 신기해하셨습니다. 전망이 없는 대신 이런 신선도를 눈으로 확인하는 경험이 인상적이었던 것 같습니다.

식사를 마치고 이동할 때도 계단이나 엘리베이터 없이 바로 나갈 수 있어서 다음 일정으로 넘어가기가 수월했습니다. 비즈니스 출장에서는 이런 시간 절약이 생각보다 큰 의미를 갖습니다.

그 바이어는 이후에도 부산에 올 때마다 이동이 편한 식당을 먼저 찾는다고 합니다. 좋은 접대는 꼭 화려한 곳이 아니라 상황에 맞는 곳을 고르는 것에서 시작된다는 것을 다시 느꼈습니다.

해외 파트너와의 식사 자리를 준비하실 때 이동 편의성도 함께 고려해 보시길 권합니다. 상황에 맞는 장소 선택에 대한 고민이 있으시면 편하게 이야기 나눠 보시기 바랍니다. 방문객의 컨디션까지 살피는 것이 좋은 접대의 시작이라고 생각합니다. 화려함보다 상황에 맞는 선택이 더 오래 기억에 남는 것 같습니다.

사계상회

부산 수영구 광안해변로344번길 17-17 1층

영국 브랜드를 수입하는 일을 하다 보면 해외 바이어를 국내에서 접대할 일이 자주 생깁니다. 지난 출장에서는 부산 매장 시찰을 겸해 영국 담당자와 함께 내려갔고, 저녁을 광안리 맛집에서 대접했습니다. 문화가 다른 손님과의 식사는 늘 신경이 쓰이는 자리입니다.

광안리 맛집을 고른 이유는 단순했습니다. 회를 못 드시더라도 구운 생선과 매운탕처럼 익힌 메뉴가 함께 나오는 곳이면 무난하다고 판단했기 때문입니다. 다행히 그 손님은 회에 대한 거부감이 크지 않았고, 오히려 상차림이 한 번에 이렇게 많이 나오는 문화에 놀라워했습니다.

광안리 해린횟집의 5층 창가 자리에서 광안대교를 보며 식사를 했는데, 대화의 소재가 자연스럽게 풍경으로 이어졌습니다. 처음 만나는 자리에서 어색한 침묵이 생기기 쉬운데, 창밖 풍경이 그 공백을 채워 준 것이 인상적이었습니다.

다만 몇 가지는 미리 설명이 필요했습니다. 반찬이 여러 개 나오는 이유, 초장에 찍어 먹는 방법, 매운탕이 마지막에 나오는 순서 같은 것들입니다. 이런 설명을 곁들이니 손님도 낯선 음식을 더 편하게 받아들였습니다.

그 뒤로 이 바이어는 부산에 올 때마다 광안리 맛집 이야기를 꺼냅니다. 좋은 식사 경험 하나가 비즈니스 관계에도 긍정적인 영향을 준다는 것을 다시 느꼈습니다. 문화가 다른 파트너를 접대하실 때는 음식보다 그 자리의 경험을 함께 설계하시는 것이 도움이 됩니다.

저희 편집샵도 이런 관계 속에서 브랜드를 들여오고 있습니다. 해외 파트너와의 식사 자리를 고민 중이시면 상황에 맞는 장소를 함께 찾아보실 수 있도록 조언해 드릴 수 있습니다.

광안리 해린횟집

부산 수영구 광안해변로344번길 17-11 5층

영국 브랜드를 수입하다 보니 일 년에 몇 번 영국 쪽 담당자가 한국에 옵니다. 서울 일정이 대부분이지만 지난봄에는 부산 매장을 보러 함께 내려갔고, 저녁을 광안리 횟집에서 대접했습니다. 처음에는 걱정이 앞섰는데 결과는 예상과 달랐습니다.

영국 사람은 생선을 익혀 먹는 데 익숙하지만 회를 못 먹는 것은 아닙니다. 다만 순서가 낯섭니다. 밑반찬이 열 가지 넘게 먼저 깔리는 것을 보고 이게 다 주문한 것이냐고 물었습니다. 광안리 횟집은 상차림 자체가 문화라 이 부분을 미리 설명해 두면 좋습니다.

광안리 해린횟집 5층 창가 자리에서 광안대교가 보이니 대화가 음식보다 풍경으로 먼저 갔습니다. 외국 손님과의 식사는 첫 십 분이 어색한데 창밖이 그 시간을 채워 줬습니다. 자리를 고를 때 풍경을 우선한 것이 옳았습니다.

회는 광어와 우럭을 기본으로 하고 새우와 조개를 구워 달라고 했습니다. 익힌 것과 날것이 함께 있어야 손님이 자기 속도로 고를 수 있습니다. 영국 손님은 결국 회를 가장 많이 먹었고, 초장보다 간장에 고추냉이를 곁들이는 쪽을 좋아했습니다.

매운탕은 미리 매운 정도를 물어보고 조절해 달라고 했습니다. 광안리 횟집은 이런 요청에 익숙해 어렵지 않게 맞춰 줍니다. 마지막에 나온 탕을 보고 이건 처음 먹는 맛이라며 사진을 찍어 갔습니다.

그 뒤로 영국 담당자는 부산 출장 때마다 광안리 횟집 이야기를 합니다. 브랜드 거래는 결국 사람 관계라 이런 저녁 한 번이 이메일 백 통보다 낫습니다. 저희 편집샵도 그 관계 위에서 브랜드를 들여오고 있습니다.

광안리 해린횟집

부산 수영구 광안해변로344번길 17-11 5층